Il Bire è la fabbrica di birra artigianale più grande d’Italia
(30 ettolitri per cotta) e tra le più grandi d'Europa.
Il Bire ha due sedi, una a Udine in p.le Osoppo e
una a Trieste sulle rive.
Il contesto produttivo dato da: tini di cottura in rame,
tank orizzontali e verticali in inox, varie tubazioni in ferro,
rame e acciaio, bancone di rame si amalgama con una
ambientazione mitteleuropea.
Questo connubio tra fabbrica e locale di mescita vuole
fascinare e richiamare la gloriosa tradizione perduta
delle birrerie della nostra regione in primis Dormisch,
Dreher e Moretti.
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Pils 5°alc. bionda aromatica premiata in Rep. Ceca “Sigillo d’Argento 2004”
e “Medaglia d’Oro 2009”
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Rossa 6,2°alc. ale doppio malto premiata in Rep. Ceca “Sigillo di Bronzo 2005”
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Nera 5,2°alc. a bassa fermentazione premiata in Rep. Ceca “Sigillo di Bronzo 2004”
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Weizen 4,8°alc. bianca con 50% frumento
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Radler Biremix Bionda + lemon e 1 fetta di limone
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GingerAle Biremix Rossa + Ginger e 1 fetta di arancia
• Artigianale, ad alta qualità, da metodi e ricette antiche
• Non pastorizzata, cruda da conservare in frigo
• Senza conservanti, antiossidanti e antifermentativi
• Naturale, non da concentrato e non addizionata
di gas
• Integrale, non filtrata, ricca di lieviti, proteine ed
enzimi che la rendono alimento nutriente e digeribile
• Prodotta con le migliori materie prime, luppolo
boemo, lieviti francesi, malto ceco e tedesco
• Spinata da tank, mantenendo la sua frizzantezza
naturale come la birra a caduta ma senza averne
gli svantaggi dell'ossidazione
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boccale 0,4 lt
boccale litro
solo per 1 persona
caraffa 2 litri
boccale ceramica personalizzato 0,75 lt
(solo per titolare BireCard)
Solo per asporto
• Bottiglia Bire 0,75 lt
• boccale vetro (qualsiasi)
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